No sé cómo serán los niños de hoy en día con el tema de la leche, pero yo recuerdo como era yo al respecto y he de decir que no se lo ponía nada fácil a mi madre, ya que…
Categoría: Alimentación
Los Productos lácteos con certificado ecológico europeo necesitan cumplir con una serie de requisitos muy exigentes para poder acceder al mismo, por tanto, estamos ante una gran garantía de calidad del producto. Para empezar, tienen que cumplir con estrictos códigos…
Escuché el otro día a alguien decir que ir a la compra era como ir a votar, que solo podemos escoger entre lo malo y lo peor. Desde luego, una cosa sí se puede decir: como la historia siga así…
No hace mucho tiempo vino un amigo de un amigo mío de visita a la ciudad, este chico era un cabrero y se dedicaba a llevar a pastar a todas las ovejas y cabras que hay en el pueblo de…
Si pensamos en marcas de consumo líderes a nivel internacional a todos nos vienen a la cabeza tres o cuatro. Si hablamos de España, seguro que también coincidiríamos en varias. En el sector de la alimentación, los cuatro primeros puestos…
Vengo de una estirpe de ganaderos, pero mis padres nunca me agobiaron para que trabajara en el negocio familiar. Me dijeron que estudiara lo que quisiera, pero que siempre tendría la opción de, si no funcionaba, trabajar con ellos. En…
Diferenciarse de la competencia es todo un reto para cualquier producto comercial en nuestros tiempos, teniendo en cuenta la diversidad que existe en casi cada sector. Si hablamos de leche y derivados lácteos, la competencia es feroz con un matiz:…
Hace más de 50 años que Central Lechera Asturiana echó a andar como una cooperativa de ganaderos. Eran tiempos convulsos para la ganadería asturiana y esta empresa fue clave para revertir la situación. Hoy, como todos sabemos, es una de…
Hay mucha gente entre los que me incluyo que no nos gusta mucho el probar cosas nuevas y me parece normal. ¿Por qué la gente se aventura a probar cosas nuevas? Pienso que es porque se aburren de sus vidas…
La crema catalana es un postre muy popular, tanto si se toma helada como si se toma en crema, que es como originalmente se ha disfrutado siempre. Aquí está la receta tradicional. Los ingredientes que necesitas para hacer crema catalana…